Kers - Cherry
Kordia
Korvick
Karina
Regina
Simone Lapins
Sweetheart
Appel - Apple
Wellant
Elstar
Kanzi
Evelina
Tessa
Junami
Peer - Pear
Conference
Doyenné du Comice
Druif - Grape
Souvignier Gris
SEIZOENEN
Seasons
Voorjaar Spring
De boomgaard komt tot leven. The orchard comes to life
Na een winter vol rust en herstel komt de boom langzaam weer tot leven. De bloemknoppen die vorig jaar zomer zijn gevormd, beginnen te zwellen zodra de temperatuur stijgt. Het is een spannend moment: vanaf het moment dat de bloemen openbloeien, moeten we ervoor zorgen dat ze niet meer bevriezen.
De bloei zelf is sterk afhankelijk van het weer. Bij zonnige dagen bloeien de bloemen zo'n 10 dagen, terwijl bewolkt weer de bloeiperiode kan verlengen tot wel 20 dagen. Gemiddeld duurt deze kleurrijke fase ongeveer 14 dagen. Wanneer alles in bloei staat, bruist de boomgaard van leven: bijen, hommels en andere insecten komen tevoorschijn om de bloemen te bestuiven. Maar waar bijen verschijnen, zijn soms ook luizen, kevers en vlooien niet ver weg. Gelukkig zorgen natuurlijke vijanden ervoor dat dit ongedierte geen kans krijgt.
In het voorjaar wordt ook gecontroleerd of alle bomen nog stevig bevestigd zijn aan de steunpalen en draden. Zo voorkomen we dat takken breken wanneer de vruchten beginnen te groeien. Zodra de vruchten 'gezet' zijn, kunnen we inschatten hoeveel oogst er te verwachten is. Een gemiddelde boom draagt ongeveer 100 vruchten.
Niet elke bloem kan een vrucht worden; anders blijven de vruchten te klein. Daarom wordt er uitgedund: sommige vruchten worden verwijderd zodat de overige vruchten volop kunnen groeien. Dankzij moderne technologie kunnen we dit nu nog preciezer doen.
We maken gebruik van een TreeScout, die de boom nauwkeurig in kaart brengt en registreert hoeveel bloei er aanwezig is. Deze gegevens worden gekoppeld aan onze Fendt 1 met drierijenspuit, waardoor we elke boom gericht en efficiënt kunnen verzorgen. Zo krijgt elke vrucht optimale aandacht en kan deze uitgroeien tot een grote, smakelijke oogst.
After a winter of rest and recovery, the trees slowly come back to life. The flower buds formed last summer begin to swell as temperatures rise. It's an exciting moment: once the flowers bloom, it's crucial that they don't freeze.
The flowering period itself depends heavily on the weather. On sunny days, the flowers bloom for about 10 days, while cloudy weather can extend the period to up to 20 days. On average, this colorful phase lasts around 14 days. When everything is in bloom, the orchard comes alive: bees, bumblebees, and other insects emerge to pollinate the flowers. But where there are bees, there can also be aphids, beetles, and fleas. Fortunately, natural predators keep this pests under control.
In spring, we also check that all trees are firmly secured to the support poles and wires. This prevents branches from breaking when the fruits start to grow. Once the fruits are set, we can estimate the expected harvest. An average tree carries about 100 fruits.
Not every flower can become a fruit; otherwise, the fruits would remain too small. That's why thinning is necessary: some fruits are removed to allow the remaining ones to grow fully. Thanks to modern technology, we can now do this even more precisely.
We use a TreeScout, which maps each tree and records how much flowering is present. This data is linked to our Fendt 1 with three-row sprayer, allowing us to care for each tree efficiently and with precision. In this way, every fruit receives optimal attention and can grow into a large, flavorful harvest.
Zomer Summer
In juli is het tijd voor de kersen! Terwijl we plukken, zetten we ook de verzorging van de boomgaard voort: boompjes vastbinden, bloesemknopjes uitdunnen en het gras maaien. Elke dag zijn we druk met deze voorbereidingen, die uiteindelijk zorgen voor een mooie en gezonde oogst in het najaar.
Het plukken van de kersen gebeurt volledig handmatig. Rond het kersenperceel staat een grote regenkap. Deze beschermende kap heeft meerdere voordelen: de kersen kunnen langer aan de boom blijven hangen, worden beschermd tegen scheuren door teveel wateropname en ontwikkelen zo hun optimale smaak. Het net in de kap houdt nieuwsgierige vogels weg en helpt insecten zoals de fruitvlieg en suzukivlieg buiten het perceel te houden.
Vanaf augustus begint het plukseizoen voor appels en peren. Vanaf dat moment zijn we ongeveer drie maanden actief met de Pluk-o-Trak, ons geavanceerde pluksysteem. De plukvolgorde verloopt volgens de rijping van de rassen: eerst de peer Conference, gevolgd door de appels Elstar, Wellant, Kanzi, Evelina en Tessa, en tenslotte de Junami – hiermee sluiten we het seizoen af.
July is the month for cherries! While we pick them, we also continue caring for the orchard: tying up young trees, thinning flower buds, and mowing the grass. Every day is busy with these preparations, all aimed at ensuring a beautiful and healthy harvest in the fall.
Cherry picking is done completely by hand. Around the cherry plot, there is a large rain cover. This protective cover has several benefits: cherries can stay on the tree longer, are protected from splitting due to excessive water intake, and develop their full flavor. The netting in the cover keeps curious birds away and helps prevent insects such as fruit flies and spotted wing drosophila from reaching the cherries.
Starting in August, the apple and pear harvest begins. From then on, we are busy for about three months with the Pluk-o-Trak, our advanced picking system. The picking order follows the ripening of the varieties: first the pear Conference, followed by the apples Elstar, Wellant, Kanzi, Evelina, and Tessa, and finally the Junami.
Najaar Fall
In het najaar wordt de eerdergenoemde kersenkap opgeruimd voor volgend jaar. Vanaf augustus begint het plukseizoen voor appels en peren. Vanaf dat moment zijn we ongeveer drie maanden actief met de Pluk-o-Trak, ons geavanceerde pluksysteem. De plukvolgorde verloopt volgens de rijping van de rassen: eerst de peer Conference, gevolgd door de appels Elstar, Wellant, Kanzi, Evelina en Tessa, en tenslotte de Junami – hiermee sluiten we het seizoen af.
During fall, the cherry protection system mentioned earlier is stored away for next year. The apple and pear harvest season begins in August. From that point on, we use the Pluk-o-Trak, our advanced harvesting system, for about three months. The picking order follows the ripening of the varieties: first the Conference pear, followed by the Elstar, Wellant, Kanzi, Evelina, and Tessa apples, and finally the Junami—And with that, we wrap up the season.
Winter
Na de oogst worden alle machines grondig gereinigd, nagekeken, gerepareerd en opgeborgen tot volgend jaar. Kort na de pluk worden de bomen machinaal gesnoeid. Samen met de medewerkers die na de oogst nog even blijven, starten we daarna met de wintersnoei.
Wanneer Bjorn klaar is met het machinaal snoeien, wordt al het materiaal dat onder de bomen is blijven liggen — zoals gevallen appels en snoeihout — naar de grasbaan geveegd. Daar wordt het geklepeld en teruggebracht in de bodem als natuurlijke bemesting.
Tot slot krijgen de bomen een beschermende bespuiting tegen ziektes en overwinterende insecten. Vervolgens gaan de bomen in hun winterrust. Een koude winter en deze rust zijn belangrijk voor de bodem: organisch materiaal breekt af en voedt de grond, terwijl ziekten en plagen door de lage temperaturen worden geremd. Zo starten de bomen in het voorjaar gezond en sterk aan een nieuw groeiseizoen. 🌳❄️
After the harvest, all machines are thoroughly cleaned, inspected, repaired, and stored until next year. Shortly after picking, the trees are mechanically pruned. Together with the employees who stay on a bit longer after the harvest, we then begin the winter pruning.
Once Bjorn has finished mechanical pruning, all debris left under the trees — such as fallen apples and pruned branches — is swept into the grass lanes. There it is mulched and returned to the soil as natural fertilizer.
Finally, the trees receive a protective spray against diseases and overwintering insects. The trees then enter their winter dormancy. A cold winter and this period of rest are important for the soil: organic material breaks down and nourishes the ground, while low temperatures help control diseases and pests. This ensures the trees start the spring healthy and strong for a new growing season. 🌳❄️
Veranderd klimaat
Veranderend klimaat en beregening
De opwarming van het klimaat is voor ons een grote uitdaging. Tegenwoordig staan de bomen al begin april in volle bloei, terwijl dit vroeger pas in mei gebeurde. Door deze vroege bloei is het risico op nachtvorstschade veel groter: bevroren bloemknoppen betekenen geen fruit in de zomer of herfst.
Vroeger beschermden we de vruchtknopjes met grote kaarsen verspreid over de plantage. Tegenwoordig beregenen we de knopjes bij vorst en de vruchten bij felle hitte in de zomer. Het water vormt bij nachtvorst een dun laagje ijs rond de knop, dat beschermt tegen de kou. In de zomer koelt beregening de vruchten een paar graden, waardoor ze niet van binnen koken of verbranden. Dankzij deze methode kunnen we onze fruitoogst beschermen tegen de extremen van het veranderende klimaat.
Changing Climate and Irrigation
The warming climate poses a major challenge for us. Today, our trees are already in full bloom at the beginning of April, whereas in the past this occurred in May. This earlier bloom increases the risk of frost damage: if the flower buds freeze, there will be no fruit in the summer or autumn.
In the past, we protected the buds from the cold using large candles placed throughout the orchard. Nowadays, we irrigate the buds during frost and the fruits during extreme heat in summer. When water is sprayed on the buds during frost, it forms a thin layer of ice that protects them from freezing. In summer, irrigation cools the fruits by a couple degrees Celsius, preventing them from cooking inside or burning on the outside. Thanks to this method, we can protect our harvest against the extremes of the changing climate.
Op de afbeeldingen is te zien hoe het waterbassin is aangelegd. Hier kan maar liefst 35.000 m³ water worden opgeslagen voor beregening van de fruitbomen.
The images show the construction of the water reservoir, which can store up to 35,000 m³ of water for irrigating the fruit trees.
Het besproeien van de bloemknop met water zorgt ervoor dat er een dun laagje ijs rondom het knopje ontstaat. Dit beschermt het knopje tegen de vrieskou. De beregening start ongeveer een half uur voordat de temperatuur onder 0°C daalt en wordt gestopt zodra het ijs vanzelf begint te ontdooien.
Spraying water on the flower buds creates a thin layer of ice around each bud. This ice protects the bud from freezing temperatures. Irrigation begins about half an hour before the temperature drops below 0°C and is stopped once the ice starts to melt naturally.
Vorstbescherming met kaarsen
Vroeger gebruikten we grote kaarsen om de bloemknopjes te beschermen tegen nachtvorst. De kaarsen moesten een warme luchtwolk rondom de bomen creëren zodat de vorst geen schade kon aanrichten. Het was intensief werk: de kaarsen moesten worden geplaatst, aangestoken en tijdens de nacht goed in de gaten gehouden. Hoewel ze enige bescherming boden, was het moeilijk om een constante temperatuur te behouden en konden koude nachten toch nog schade veroorzaken.
Frost Protection with Candles
In the past, we used large candles to protect the flower buds from night frost. The candles were meant to create a warm air layer around the trees, preventing frost from causing damage. It was intensive work: the candles had to be placed, lit, and carefully monitored throughout the night. While they provided some protection, it was difficult to maintain a consistent temperature, and cold nights could still cause damage.
